Receta Pumpkin Spice Latte, el café más otoñal.

en la categoría Lifestyle

Receta pumpkin spice latte: Estoy segura de que ya has oído hablar de la famosa bebida otoñal Pumpkin spice latte, y no me extraña… ¡Está deliciosa! Un café con calabaza y una mezcla de especias que te harán pensar en el otoño en cuanto la pruebes. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. A continuación te dejo los ingredientes necesarios para disfrutar de un delicioso Pumpkin spice latte. Puedes acompañar el café de un buen libro, en este post tienes mis libros favoritos para leer en otoño.

RECETA PUMPKIN SPICE LATTE

​Ingredientes:

  • 1 calabaza para el puré.
  • 250 ml de leche
  • 2 cucharadas de puré de calabaza (lo venden enlatado pero está más bueno natural)
  • Azúcar al gusto
  • Canela al gusto
  • Un poco de nuez moscada molida
  • Un poco de clavo molido (muy poco, es una especia con mucho sabor)
  • Un poco de jengibre molido
  • Un espresso de café
  • Una gota de extracto de vainilla

calabaza receta pumpkin spice latte

Pasos receta pumpkin spice latte:

El primer paso para tener nuestro pumpkin spice latte es hacer el puré de calabaza.
Calienta el horno a 200 grados. Coloca sobre una bandeja con papel vegetal la calabaza boca abajo partida por la mitad (limpia de semillas pero con la piel).
Hornear durante 45-50 minutos (hasta que pinches la piel con un cuchillo y esté blandita). Le quitamos la piel y pasamos la calabaza por un procesador de alimentos, no tiene que quedar completamente líquida.

El puré que te sobre puedes guardarlo en un tarro y dura hasta 1 semana en la nevera ¡Así puedes prepararte varios cafés!

Echamos la leche, el puré de calabaza, las especias, la esencia de vainilla y el café a un cazo, lo mezclamos y lo ponemos al fuego. Cuando empiece a hervir lo apagamos y… ¡Listo! Nuestra receta Pumpkin spice latte terminada. ¡Cuéntame en comentarios si la has hecho!

Si quieres, a continuación te dejo el vídeo que subimos a YouTube preparando este delicioso café paso a paso.

6 comentarios. Dejar nuevo

  • Hola Elena, este fin de semana pruebo hacerlo, aprovechando que tengo puré del bundcake que hice el otro dia 😋

    Espero que quede tan rico como mi favorito de Starbucks en estas fechas… por el bicho no me queda ninguno cerca de casa y puede ser una gran alternativa 🤭🤭🤭

    Un abrazo, Carmen.

    Responder
  • Elena, lo acabo de preparar y me súper encanta!!!
    Ya el simple hecho de prepararlo mientras llueve y de fondo suena tu playlist “otoño” de spotify, es un planazo súper chulo.
    Después he invitado a mi hijo de 12 años y a mi chico a sentarnos junto a la chimenea mientras disfrutábamos nuestro pumpkin spice latte 🥰
    Solo puedo darte las gracias por darnos estas ideazas!!

    Responder
    • ¡Qué ilusión Rebeca! Me alegra muchísimo que te haya gustado el café otoñal. Gracias por el comentario tan bonito y vaya momento más especial con tu familia delante de la chimenea. Un abrazo enorme desde Londres

      Responder
  • Este está delicioso! Saludos hermos. Desde Mexico . En este momento viendo tu directo en Instagram. No encuentro el enlace de lectura jeje . Un abrazo

    Responder

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellena este campo
Rellena este campo
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
Tienes que aprobar los términos para continuar

Otros artículos